魯名媽媽

連續(xù)在單位里做了10來(lái)天車間工人加搬運(yùn)工的工作。那句話怎么說(shuō)來(lái)著，時(shí)間就像海綿里的水，擠擠總會(huì)有的。我發(fā)現(xiàn)我是做不到了，每天回到家累的一動(dòng)也不想動(dòng)，所以，得有大半個(gè)月沒(méi)有在這里發(fā)貼了吧。直到周六，好不容易可以休息了啦，魯名把鄰居小朋友的蛋糕吃了不少，我才發(fā)現(xiàn)我得烤點(diǎn)什么吃了，可是家里的原料好少啊，想簡(jiǎn)單做個(gè)蛋撻吧，正好冰箱里還有一包飛餅和一盒淡奶油，基本原料是有保證了。
為了比以往做的蛋撻增加一點(diǎn)新意，這回放了一些紫薯丁，有點(diǎn)肯德基的紫薯蛋撻的感覺(jué)吧，不過(guò)這是魯名媽媽出品的，質(zhì)量嘛更有保證啦，呵呵。
其實(shí)，俺個(gè)人認(rèn)為蛋撻除了外面的撻皮，其實(shí)里面就是類似我們傳統(tǒng)的蒸雞蛋羹，如果嫩家里面沒(méi)淡奶油，完全可以用牛奶代替的，只是口感方面可能略顯粗一些罷了。

原料：飛餅一包（一般大型的超市都有售）、蛋奶油100克、純牛奶80克、低粉10克、蛋黃2個(gè)、白糖25克、煮熟的紫薯丁
做法：
1、飛餅在室溫下稍稍解凍。
2、兩片飛餅卷成一卷，均勻切成段。
3、取一段放入小模具內(nèi)壓成型。
4、每個(gè)撻皮內(nèi)放上幾塊紫薯丁，倒入蛋撻水。
5、用烤箱180度烤20-25分鐘。
蛋撻水的做法可以參考舊貼http://m.okcyw.cn/thread-263728-1-1.html

劉劉戴的媽

親做得好棒啊~飛餅超市有賣嗎？專門做啥的呀？我還以為做印度拋餅的哈哈~

妞妞寶貝媽咪

飛餅，在超市哪里有賣的

一直就是感覺(jué)蛋撻皮做起來(lái)太費(fèi)勁，沒(méi)做過(guò)呢

妞妞寶貝媽咪

收藏了。。

西貝木

真棒啊，勤勞的女人

嫁就嫁灰太狼

幫頂

xin宇

親做的和賣的沒(méi)區(qū)別呀。

魯名媽媽

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在歷下大潤(rùn)發(fā)有，在一樓靠近電梯口的冷風(fēng)柜里

魯名媽媽

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超市有賣的，就叫印度飛餅

妞妞寶貝媽咪

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謝謝親，改天買來(lái)試試

劉劉戴的媽

魯名媽媽 發(fā)表于 2012-7-3 14:48
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超市有賣的，就叫印度飛餅

哦是的呢呵呵~看來(lái)除了做飛餅還可以做好多東西呢~親在哪個(gè)超市買的？

魯名媽媽

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在歷下大潤(rùn)發(fā)

美食杰

劉劉戴的媽 發(fā)表于 2012-7-3 13:25
親做得好棒啊~飛餅超市有賣嗎？專門做啥的呀？我還以為做印度拋餅的哈哈~ ...

超市有賣，昨天我剛買的，正好今天能用上了

劉劉戴的媽

美食杰 發(fā)表于 2012-7-3 16:03
超市有賣，昨天我剛買的，正好今天能用上了

在哪個(gè)超市？

jumpingbeanbean

真香啊，給俺嘗嘗

jumpingbeanbean

模子那買的啊

魯名媽媽

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買烤箱的時(shí)候贈(zèng)的啊。

jumpingbeanbean

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哦，還以為單買的呢

靜靜期待

看著太誘人了   看來(lái)家里沒(méi)有烤箱少吃了很多美味啊