魯名媽媽

筒子們，這款小餅干可愛不？是小豬的造型，看著像小豬豬嗎？叫它斑點(diǎn)豬，呵呵，是不是有點(diǎn)像牛呢。
原本是答應(yīng)送給朋友一個(gè)生日蛋糕的，結(jié)果因?yàn)榉N種原因（具體的情況俺后面再說哈）蛋糕沒送成，改做了這個(gè)餅干。用的潘潘貓的餅干方子，原料配比很容易記住，而且也是非常好吃滴。低筋面粉500克，黃油是面粉的一半250克，綿白糖是黃油的一半125克，雞蛋2個(gè)。怎么樣，簡(jiǎn)單吧，小斑點(diǎn)我是添加了可可粉

原料：低粉485克、黃油250克、綿白糖125克、可可粉15克、雞蛋2個(gè)（備用的低粉30克）

做法：

1、黃油放容器中在室溫下軟化成牙膏狀（現(xiàn)在溫度非常高，一會(huì)就軟化好了，不要時(shí)間長(zhǎng)了否則容易化成液體）。

2、加入綿白糖打發(fā)，略發(fā)白色呈蓬松狀。

3、把雞蛋放碗中打散，把蛋液分次一點(diǎn)點(diǎn)加入黃油中，打發(fā)。切記不要把雞蛋一次性倒入哦。

4、取三分之一黃油糊放入另一個(gè)容器。（可以在打發(fā)黃油前稱一下容器，就可以根據(jù)重量計(jì)算方便分黃油。）

5、在量多的黃油糊篩入335克低粉。在量少的黃油糊中篩入150克低粉和15克可可粉。分別活成面團(tuán)。（輕輕抓捏成團(tuán)即可，不要過度揉搓。現(xiàn)在溫度高，面糊可能會(huì)感覺很粘，可以加一點(diǎn)備用的低粉，以面團(tuán)不沾手為宜）

6、把白色面團(tuán)搟成片狀，約0.5厘米厚。用模具挖出一些小窟窿。（可以用勺子叉子一類）

7、取適量的可可面團(tuán)填到窟窿里，再用搟面枚搟平。

8、用模具刻出造型,用小叉子插上小孔。剩余的面團(tuán)再反復(fù)做造型。（在往烤盤里移時(shí)面團(tuán)比較軟，可以用平鏟一類的工具幫忙哈）

9、烤箱170度預(yù)熱，放入烤20—25分鐘。

wendy

真可愛~

wangpei_929_061

呵呵，親愛的，是潘潘貓吧，呵呵，我也看到過這款餅干，挺好玩的，也想試著做做。

wangpei_929_061

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30102dzqk.html，呵呵，魯名媽媽忙，俺給大家貼出來吧，很有新意的一款餅干。

魯名媽媽

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謝謝親了，是潘潘貓的方子，嘿嘿，俺用五筆打字，出錯(cuò)了。哈哈

大糊涂貓

太可愛了，孩子一定喜歡

maomao2125723

好有愛的餅干吶。。。。。

寶貝敏敏

真不錯(cuò)。

魯名媽媽

大糊涂貓 發(fā)表于 2012-6-11 12:00
太可愛了，孩子一定喜歡

是啊，孩子很喜歡，我問我兒子，好吃嗎，他說，特別的好吃。激動(dòng)的我啊，第一次聽他用特別這個(gè)詞。

魯名媽媽

maomao2125723 發(fā)表于 2012-6-11 12:19
好有愛的餅干吶。。。。。

嘻嘻，很可愛的小豬造型

hao123345

原來是小豬啊，我以為是奶牛呢，親做的真好啊

小小絮的麻麻

我也覺得更像奶牛哦。
好希望小小絮也會(huì)說媽媽特別好吃。再累也值哈。

貓貓快跑

看著就很饞人~

魯名媽媽

小小絮的麻麻 發(fā)表于 2012-6-11 17:33
我也覺得更像奶牛哦。
好希望小小絮也會(huì)說媽媽特別好吃。再累也值哈。

怎么看都像是奶牛呢，我難道真是小牛？我一直把那模具當(dāng)小豬造型啊，哈哈。因?yàn)槭撬团笥训模抑唤o兒子吃了兩塊，貌似還沒吃夠啊。

魯名媽媽

回復(fù) 貓貓快跑 的帖子

看著可愛，吃起來也很贊啊，呵呵

魯名媽媽

回復(fù) hao123345 的帖子

謝謝親的表揚(yáng)啦

魯名媽媽

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呵呵，還好了，這款餅干做出來挺漂亮的，口味也不錯(cuò)

童童媽媽1984

哎呀，家里設(shè)備不全，沒有烤箱。

wwjloveyou

不錯(cuò)不錯(cuò)

愛翼無限

很可愛的餅干。親的兒子比我家大不到一個(gè)月，竟然會(huì)說“特別的好吃”，我家這個(gè)還不會(huì)用這樣的詞。不過最近一個(gè)月語言方面發(fā)展的很快，成天小嘴嘟嘟囔囔的。