- 媽豆
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秒殺活動歸來!迫不及待把下午diypizza烘焙的活動熱騰騰的呈上,我們幸運的8組家庭都在期待著今天的活動吧~~自己動手做出美味的pizza~快來和大家分享一下。看帖子的時候別忘了自家都有作業要交呦! / t) r1 Y& e8 [$ S9 ~8 }8 o
# O& _. F' D! n" N3 \# W4 e0 S活動原帖:【注意!名單出爐】愛心pizza出自媽媽手,甜蜜絕不是“負擔”,手工pizzahttp://m.okcyw.cn/thread-238695-1-1.html8 a5 v# J' K/ g, `
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【美味pizza大合照】 手中可都是熱騰騰的pizza啊~~ ' c; N- w8 ?# i2 p
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$ H% j: w) a+ I( ]5 f. ~6 V點名,答到,亮相。
$ `1 I$ g0 V Z/ } Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花網事 童童媽咪08 可兒媽 葉子萌萌+小燕子+小老師(臨時組合)
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- e( v" z6 T2 T. n! Q匯報帖呢,小燕子準備用pizza制作過程的形式呈現給大家。我們沒有秒殺到名額的親們也能學習一下。7 S! r# g; {# d7 O
第一步: 原材料,工具等。
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! s+ B0 Z0 \* @8 K 第二步:攪拌。9 a$ T6 ~7 |- |8 l0 c H
面,水,油
/ f4 J: y- @; x, R( I2 t: t 老師指導:/ ?8 @1 r2 \0 H5 K# q9 i3 Z* V
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/ s- r" ^2 ~) L8 _- O/ M 會員操作:1 z$ o. D3 X Z$ j K$ u( U, a
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( B y/ S6 C5 e第三步: 和面。+ `8 I* P4 N. ]
這可是很重要的一步啊~是整張pizza的地基啊。面要揉到表面光滑,而拉開后不能出現小洞。
. W4 K, @. a6 q$ M0 h, |0 q+ ? C 老師指導:
: O/ n9 j9 ]" I
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會員操作:5 H( g, T$ S1 S( y
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" m% S8 C( R0 y; l9 P第四步:
- ~, V* }' s# v C/ I' l+ J 發酵。
9 P! v* F' V. c Y* u1 X Q, }; s& E 把揉好的面團成圓團,報上保鮮膜發酵。直到面團上出現小泡。
) E0 C9 d, e- `; V, e+ Y 我們小會員的獨特發酵法,全體蹲在暖風機前發酵面團~~呵呵~~
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第五步:
6 w2 d) C9 z: J. U/ T 搟面。
7 E/ J; X; M* n, c8 Q0 { 面要搟圓,6寸pizza要搟至17.5cm。一定要大于鐵盤,因為面會回縮。' l: Y5 q0 Y+ L$ |
老師指導:
' a% F+ ~9 ]' o0 I. C: t
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會員操作:% ^3 }9 i2 y' X. |. x5 X/ g
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6 y9 \; q) `. z& p- V# r[ 本帖最后由 小燕子! 于 2011-1-17 09:08 編輯 ]
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