- 媽豆
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秒殺活動歸來!迫不及待把下午diypizza烘焙的活動熱騰騰的呈上,我們幸運的8組家庭都在期待著今天的活動吧~~自己動手做出美味的pizza~快來和大家分享一下。看帖子的時候別忘了自家都有作業要交呦! # O8 X, J3 K% A
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活動原帖:【注意!名單出爐】愛心pizza出自媽媽手,甜蜜絕不是“負擔”,手工pizzahttp://m.okcyw.cn/thread-238695-1-1.html
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【美味pizza大合照】 手中可都是熱騰騰的pizza啊~~
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點名,答到,亮相。8 u+ L) c6 s8 }3 g+ e y6 {! {
Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花網事 童童媽咪08 可兒媽 葉子萌萌+小燕子+小老師(臨時組合)
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8 ]* L6 a6 e+ u! Z匯報帖呢,小燕子準備用pizza制作過程的形式呈現給大家。我們沒有秒殺到名額的親們也能學習一下。5 T7 A! [6 ]- _* L) v
第一步: 原材料,工具等。/ J( t; e/ {) H. P$ `7 U
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第二步:攪拌。
" R& L" {6 E: Y# V9 s- {) A% M 面,水,油
+ K, o1 C0 L& z4 `% ?( \& A# b8 { 老師指導:
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會員操作:
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% H, H- |' W7 ]! J9 X, f第三步: 和面。! z! U( c, X5 ~: g
這可是很重要的一步啊~是整張pizza的地基啊。面要揉到表面光滑,而拉開后不能出現小洞。
' P! ~$ k% ^$ r 老師指導: e/ r/ Z$ ?) D6 J% h
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4 y- ?% P$ ^' f4 z! ~, I 會員操作:8 @0 g+ P. ~; m% y
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; s- O3 x4 y+ d第四步:& P: _. h" {) q$ Z6 A+ C3 ^3 O
發酵。/ G# `2 M3 q3 J; Y% K
把揉好的面團成圓團,報上保鮮膜發酵。直到面團上出現小泡。
# l/ ?8 ]* ?$ S8 f& b4 k$ Y# i N 我們小會員的獨特發酵法,全體蹲在暖風機前發酵面團~~呵呵~~
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第五步:, R& s& o! c5 F1 w, U# D4 i
搟面。
; c$ l w4 h: {5 R9 W, B6 C 面要搟圓,6寸pizza要搟至17.5cm。一定要大于鐵盤,因為面會回縮。 }$ _1 Q# k$ r7 p' u
老師指導:) ~ P* Y/ c3 B+ S6 i$ m9 ~3 a
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S+ n5 c4 g3 K3 F 會員操作:
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! c/ g* U1 T0 ^7 s[ 本帖最后由 小燕子! 于 2011-1-17 09:08 編輯 ]
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