| 滿周歲寶寶開始學(xué)習(xí)成人的飲食，但多數(shù)的家長(zhǎng)會(huì)采取“大人吃什么，小孩就跟著吃什么”，尤其是終日在外工作的職業(yè)婦女，大多會(huì)選用以便利性為主的市售食品，如：餅干、糖果、丸子、奶昔、薯?xiàng)l、漢堡等食物。但您知道哪些食物的選擇并不適合讓小寶貝吃嗎？ 1.雞蛋： 生雞蛋在雞蛋外殼上容易附著污物，如：雞屎、谷殼、沙門氏菌等，因此，當(dāng)雞蛋未充份洗凈，容易使腸胃發(fā)育未健全的寶貝生病喔！熟雞蛋每天最多吃3個(gè)，過多會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過剩，引起功能失調(diào)。 2.口味較重的調(diào)味料： 如：沙茶醬、西紅柿醬、辣椒醬、芥末、味素，或者過多的糖等口味較重的調(diào)味料，容易加重寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)，干擾身體對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)的吸收。 3.生冷海鮮： 如：生魚片、生蠔等海鮮，即使新鮮，但未經(jīng)烹煮過程，容易發(fā)生感染及引發(fā)過敏的現(xiàn)象。 4.質(zhì)地堅(jiān)硬的食物： 如：花生、堅(jiān)果類及爆米花等食物，容易使寶貝嗆到，盡量不要喂食寶寶；此外，像纖維多的食材，如：菜梗或是筋較多的肉類，都應(yīng)該盡量避免。 5.蜂蜜： 是一種天然且無法消毒的食物，因含有（Clostridium botulinum）梭狀肉毒桿菌芽胞，當(dāng)受肉毒桿菌污染時(shí)，會(huì)在腸道內(nèi)繁殖并釋放出肉毒桿菌毒素，造成嬰兒型肉毒桿菌素中毒，再加上胃腸不易吸收，所以應(yīng)讓寶寶于一歲過后再食用。 6.經(jīng)過加工的食品。 7.經(jīng)過油炸的食物。 8.菠菜：其中含有的大量草酸，在人體內(nèi)不易吸收，可導(dǎo)致兒童骨骼、牙齒發(fā)育不良。 9.果凍：本身沒什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，多吃或常吃會(huì)影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。 10.咸魚：10歲以前開始常吃咸魚，成年后患癌癥的危險(xiǎn)比一般人高30倍。 11.泡泡糖：其中的增塑劑含微毒，其代謝物對(duì)人體有害。 12.豆類：含有一種能致甲狀腺腫的因子，兒童處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期更易受損害。 13.罐頭：其中的食品添加劑對(duì)兒童有不良影響，易造成慢性中毒。 14.方便面：方便面是時(shí)下流行的快餐食品之一，是由油炸面條加上食鹽、味精所組成。由于它的特殊風(fēng)味，所以很多寶寶都喜歡吃，家長(zhǎng)便經(jīng)常作為飲食中的主要食物。然而，方便面最大弊端就在于缺乏蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及微量元素，而這些恰是兒童各個(gè)器官和組織發(fā)育時(shí)必不可少的養(yǎng)分。 15.葵花籽：其中含有不飽和脂肪酸，兒童吃多了會(huì)影響肝細(xì)胞的功能，引起兒童干燥癥。 16.可樂飲料：其中含有一定量的咖啡因，影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)，兒童不宜多喝。 17.動(dòng)物脂肪：多吃不僅造成肥胖，還會(huì)影響鈣的吸收。 18.橘子：多吃易產(chǎn)生“葉紅素皮膚病”，甚至腹痛腹瀉，引起骨病。 19.烤羊肉串：兒童常吃火烤、煙熏食品，會(huì)使致癌物質(zhì)在體內(nèi)積蓄而使成年易發(fā)癌癥。 20.巧克力：食用過多，會(huì)使中樞神經(jīng)處于異常興奮狀態(tài)，產(chǎn)生焦慮不安、心跳加快，影響食欲。 21.豬肝：兒童常吃或多吃，會(huì)使體內(nèi)膽固醇升高，成年易誘發(fā)心腦血管疾病。 22.洋快餐：洋快餐因其良好的就餐環(huán)境、方式及誘人的風(fēng)味，特別受到兒童的青睞。因此，家長(zhǎng)們不惜慷慨解囊，但不少兒童卻由此而成了小胖墩，與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結(jié)了緣。因?yàn)椋罂觳投喔咧尽⒏邿崃浚S生素含量卻較低。 加之油炸、煎、烤的烹飪方式，致使各種營(yíng)養(yǎng)素比例嚴(yán)重失衡。如通常一份洋快餐提供的熱量可達(dá)1000千卡以上，已占3歲兒童每日供給量標(biāo)準(zhǔn)的88%—113%，其中脂肪提供的熱量又占總熱量的40%—59%。如此多的熱量進(jìn)入寶寶體內(nèi)，必然超過正常代謝所需，于是轉(zhuǎn)化成脂肪堆積于體內(nèi)，使寶寶肥胖起來。 23.精食：很多家長(zhǎng)經(jīng)常給寶寶吃精米精面。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，長(zhǎng)期吃過于精細(xì)的食物，會(huì)由于減少了B族維生素的攝入而影響寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。而且，還會(huì)因損失過多的鉻元素而影響視力發(fā)育，成為近視眼的一大成因。 鉻是人體內(nèi)一種重要荷爾蒙，不足時(shí)可使胰島素的活性減退，調(diào)節(jié)血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液之中。最終，導(dǎo)致眼睛的屈光度改變形成近視眼。 24.酸性食物：酸性食物并非指食物的味道，而是指各種肉、蛋及糖食類而言。這些食物往往被家長(zhǎng)認(rèn)為是高營(yíng)養(yǎng)品，但它們?cè)谌梭w的最終代謝產(chǎn)物為酸性成分，因此可使血液呈酸性，過多食用有可能導(dǎo)致寶寶形成酸性體質(zhì)，使參與大腦正常發(fā)育和維持大腦生理功能的鉀、鈣、鎂、鋅等元素大量消耗掉，從而引起思維紊亂，使寶寶患上孤獨(dú)癥。 留意食物的選擇 吃不單只是生理需求，也包含了心理層級(jí)的需求，只要家長(zhǎng)多用點(diǎn)心，營(yíng)造愉快的健康用餐環(huán)境，讓吃成為一件既快樂又健康的親子互動(dòng)活動(dòng)，才能讓孩子在正確的飲食中健康成長(zhǎng)。再次提醒您：為了讓寶貝健康成長(zhǎng)，只要多用一點(diǎn)心、留意食物的選擇，就能讓您在最少時(shí)間內(nèi)，贏取小寶貝的健康。 |
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