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當前位置：濟南媽媽網 » 談天說地 » 我的廚房我做主不定期更新

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寶寶生日
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41^#

發表于 2013-8-21 12:16 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

很不錯支持一下

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樂游女神

42^#

發表于 2013-8-21 12:17 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

回復仴影愮噖的帖子

謝謝!多向親學習！

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葳蕤的盛夏

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43^#

發表于 2013-8-21 14:43 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

回復 lujiabb 的帖子

哈哈，今天寫帖子遲到了，寫完趕緊來學習嘍～

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樂游女神

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發表于 2013-8-21 14:45 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

回復葳蕤的盛夏的帖子

歡迎回訪

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樂游女神

45^#

發表于 2013-8-22 09:51 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

8月21號大雜燴拌涼菜，風味茄子，南瓜飯。

喜歡像街上賣拌涼菜的一樣把各種菜放在一起拌。這次用的是樂農優選的紫甘藍、卷心菜、芹菜。外加一根胡蘿卜。四種菜焯水，放麻芝，醋，鹽，花生碎。簡單還好吃。
上圖

一直想吃飯店里面做的風味茄子，搜索了一下做法，晚上回去就開工了。

茄子切成長4厘米，寬1厘米的條，裹上淀粉，下鍋炸，一定要把茄子炸挺實了，這樣才好吃。鍋里留底油，放入花椒，紅辣椒，蒜末，超出香味，放老抽，加糖，放入茄子，快速翻炒，加入另一半蒜末，放芫荽，適量放鹽，出鍋前嘗了一下，已經很入味了就沒放鹽。最后出鍋。雖然是第一次做，味道還是很不錯的！呵呵，自戀下，自己還是有天賦的。

上圖

小妮開始搗。

不停的往她碗里舀菜。

南瓜飯。

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樂游女神

46^#

發表于 2013-8-22 10:25 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

希望大家多多支持哈！

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zcascadc

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發表于 2013-8-22 12:40 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

風味茄子好吃，我也想做風味茄子呢~

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樂游女神

48^#

發表于 2013-8-22 13:14 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

回復 huandream 的帖子

樂農優選的茄子很嫩。以后要經常做這個菜了。這樣做的茄子比單純炒著吃好吃，就是麻煩點。下次再做切滾刀塊，省點事。版主做的一定更好！

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zcascadc

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發表于 2013-8-22 13:16 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

回復 lujiabb 的帖子

一句話5年前第一次吃風味茄子后，問了飯店怎么做的。回家做了一次。炸完再炒是有點麻煩呢~ 從那之后沒做過~

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樂游女神

50^#

發表于 2013-8-22 13:30 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

回復 huandream 的帖子

昨天第一次做呢，上網百度的做法。做完了自我感覺良好。呵呵切大塊省事點，就是炸的時間要長點吧。

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zcascadc

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發表于 2013-8-22 13:54 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

回復 lujiabb 的帖子

飯店講究點的是茄子皮帶厚一點的茄子肉，中間的心不要。這樣炸出來口感才好。

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樂游女神

52^#

發表于 2013-8-22 14:03 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

回復 huandream 的帖子

自己在家這樣做有點浪費吧。

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葳蕤的盛夏

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發表于 2013-8-22 14:07 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

回復 lujiabb 的帖子

寫完帖子來參觀學習哈，按時報到～

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樂游女神

54^#

發表于 2013-8-22 14:10 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

回復葳蕤的盛夏的帖子

真是好學生。

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發表于 2013-8-22 14:41 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

lujiabb 發表于 2013-8-22 09:51
8月21號大雜燴拌涼菜，風味茄子，南瓜飯。

喜歡像街上賣拌涼菜的一樣把各種菜放在一起拌。這次用的是樂 ...

寶寶自己吃飯呢，真是乖~不過寶寶的額頭那是怎么了？

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樂游女神

56^#

發表于 2013-8-22 14:44 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

回復慕紗的帖子

親看的真仔細，昨天下午奶奶看著，在外面玩摔的。

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zcascadc

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寶寶生日: 2012-11-07
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發表于 2013-8-22 14:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

回復 lujiabb 的帖子

是的呢~ 可以再做個蒜泥茄子哈哈~ 一菜兩吃

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樂游女神

58^#

發表于 2013-8-22 15:00 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

回復 huandream 的帖子

好辦法！一種菜的各個部分都得到充分利用。

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寶寶生日
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59^#

發表于 2013-8-22 15:25 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

lujiabb 發表于 2013-8-22 14:44
回復慕紗的帖子

親看的真仔細，昨天下午奶奶看著，在外面玩摔的。

小孩子長的快，祝小寶寶早點好~

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樂游女神

60^#

發表于 2013-8-22 16:18 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

回復慕紗的帖子

謝謝幕紗。

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