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本帖最后由 慕紗 于 2013-3-14 09:04 編輯
翻翻貼子，看到自己去過的店，基本都也都被評過了，卻沒發現有跟我一樣愛吃爆肚的。
每次去火鍋店的時候總是愛點一般百葉或毛肚什么的，從小就愛吃這個。
幾前年在泉城路沃爾瑪東邊的胡同里有一個爆肚的攤，每次路過必吃，后來不知搬哪兒去了。
芙蓉街的東側巷子里也曾有過一個攤，只是一小串一小串的，吃三十串還不夠塞牙縫的。
后來在其他家發現，12塊一碗，坑爹沒商量，除了上面的幾片肚之外，底下全是粉絲+豆腐皮，再后來，好歹開了一家爆肚盧，接連又開了爆肚張，然后南邊向東的胡同里又加盟了一家爆肚盧。
最初爆肚盧只有小份的，之后有了中份和大份，愛吃這口的，選大份還是很實惠的，價格8---15---25元不等。
如果去的時候人不是太多，可能有選擇的余地，牛肚、羊肚、牛百葉或者鹵煮、羊雜啥的，比較遺憾每次周末去的時候都是不趕巧，很多東西都賣完了，只有肚可以選。
肚燙過之后，前面一排調料，按自己的口味選擇添加，其實跟涮火鍋挺像滴，但是不同的環境吃起來，總是會感覺味道也是不同的
這一家在芙蓉街的南北巷中段，還有一家加盟店在東西胡同里，兩家都吃過，南北巷這家開的早，這家燙的肚火候把握的比較好，肚這東西稍一燙老了就不脆生了，東西巷那家就燙的略老一點，但是給的量大。
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這是最小份滴，里面肚的含量比泉城美食節的時候10塊一碗的多很多，但吃的最過癮的還是最大份，除了像我這種飯量大的以外，基本上吃一份最大碗的就飽了
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這是大碗滴，圖上能看出來不？
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總評分: 媽豆 + 50
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發表于 2013-3-13 18:43
發表于 2013-3-26 12:40
